На главную
ЧТО ТАКОЕ
ХУМУС?
ИCТОРИЯ
ХУМУСА
РЕЦЕПТЫ
И ИДЕИ
КАК КУПИТЬ
ХУМУС?
КОНТАКТЫ
Новости


Что Вы хотите приготовить?
Что у Вас есть из продуктов?
Какую кухню Вы предпочитаете?

← В начало


Рулеты из говядины с черносливом (горячая закуска)
Продукты:
- 500 гр. говядины
- 50 гр. грецкиих орехов мелко рубленных
- 75 гр. чернослива без косточек -
- 2 ст. ложки сухарей панировочных
- 3 шт. яиц
- зелень петрушки и укропа
- 2 ст. ложки оливкового масла
- перец черный
- соль
Приготовление:
Мясо нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон (толщина 1 см), отбейте, посыпьте солью и перцем. На середину кусочка мяса положите нарезанный чернослив, смешанный с грецкими орехами, заверните рулетом. Обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. Обжарьте с двух сторон на масле и доведите до готовности в духовке.
Приготовьте соус из хумуса, оливкового масла, сока лимона. При подаче залейте рулеты соусом. Дополнительно можно подать консервированные огурцы, маринованные грибы.

Мусс из лосося «Рыбный пир» (горячая закуска)
«Салат с копченой рыбой»
Горячий сыр с авокадо (горячая закуска)
Салат «Миланский»
Салат с мидиями в вине
Барашек жареный по традиционному рецепту (основное блюдо)
Спаржа праздничная (горячая закуска)
Горячая закуска из спаржи: «Ароматная»
Горячая закуска из шампиньонов с авокадо
Горячая закуска «Телячья радость»
Горячая закуска «Макароновый рай»
Горячая закуска «Креветочный пир»
Рыба в мантии (горячая закуска)
Мидия в кляре (горячая закуска)
Морское лакомство: крабы и креветки с брынзой, миндалем и хумусом (горячая закуска)
Овощи-гриль по-кипрски (горячая закуска)
Горячая закуска из баклажанов с хумусом
Помидоры, фаршированные креветками с хумусом (горячая закуска)
Горячая закуска FIESTA



Copyright © 2006 «Салаты&Деликатесы»
Разработка и продвижение сайтаPERPETUUM MOBILE, «Serenity»